Gibco胎牛血清应取自剖腹产的胎牛；新牛血清取自出生24小时之内的新生牛；小牛血清取自出生10－30天的小牛。显然，胎牛血清是品质*高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分*少。血清是一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已为人所知，但还有一部分尚不清楚，而且血清组成及含量常。显然，Gibco胎牛血清是品质*高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分*少。
随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。
蛋白质是Gibco胎牛血清中主要成份。除包括可携带金属离子、脂肪酸和自身是**类蛋白外主要还有白蛋白，球蛋白。纤维粘连素 细胞促进细胞附着；α2 巨球蛋白 抑制胰蛋白酶的作用；胎牛血清中含胎球蛋白 促细胞附着；转铁蛋白 能结合铁离子，减少其毒性和被细胞利用。
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