【产 品 简 介】 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。用于说明样品是否因已被氧化而变质。过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害。因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生**的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。本速测盒适用于食用油中过氧化值的快速检测。
ZYD-GYHZ食用油过氧化值速测盒【检 测 原 理】 利用食用油氧化所生成的过氧化物与检测试剂发生显色反应，食用油过氧化值越高，颜色越深。
ZYD-GYHZ食用油过氧化值速测盒【检 测 步 骤】 将油样混匀，用 0.2ml 小滴管吸取油样，滴加一滴食用油至 10ml 干净干燥的比色管底部，加入 2ml 试剂 3，混匀，滴加 1 滴过氧化值试剂 1，1 滴过氧化值试剂 2，摇匀，与色阶卡对比。
ZYD-GYHZ食用油过氧化值速测盒【结 果 计 算】 根据食用植物油卫生标准 GB2716-2005，食用植物油过氧化值（g/100g）应≤ 0.25；根据食用动物油脂卫生标准 GB10146-2005，食用动物油脂过氧化值（g/100g）应≤ 0.20。
ZYD-GYHZ食用油过氧化值速测盒【储藏条件与有效期】 常温阴凉避光干燥处保存，有效期为三个月，50次。
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