一、有害气体对牛的影响
牛舍内对牛的健康和生产或对人的健康和工作效率有**影响的气体统称为有害气体。 牛舍有害气体通常包括NH3、H2S、CO2、 CH4、CO等,主要是由牛只呼吸、粪 尿、饲料、腐败分解而产生。
(一)氨气(NH3)氨气为无色、易挥发、具有刺激生气味的气体,比空气轻, 易溶干水。氨气常易溶解在牛只呼吸道粘膜和眼结膜上,使粘膜充血、水肿,引起 结膜炎、****、肺炎、肺水肿;氨亦可通过肺泡进入血液,低浓度氨气作用于 **神经系统,可使呼吸和血管**兴奋, 高浓度氨气可引起**神经麻痹、 中 毒性肝病和心肌损伤等。
低浓度氨气长期作用于牛,可导致牛的抵抗力降低,发病率和死亡率升高,生产力 下降。
带仔母牛舍氨气浓度要求不超过15mg/m,其余牛舍要求不超过20mg/m。
(二)硫化氢(H2S) 硫化氢为无色、易挥发,具有恶臭的气味,易溶于水, 比 空气重,靠近 地面浓度更高。硫化氢易溶附呼吸道粘膜和眼结膜上, 并与钠离子 结合成硫化钠,对粘膜产生强烈刺激,引起眼炎和呼吸道炎症。处于高浓度硫化氢 的牛舍中,牛只畏光、眼流泪,发生结膜炎、角膜溃疡,咽部灼伤,咳嗽,支气管 炎、气管炎发病率很高,严重时引起中毒性肺炎、肺水肿等。长期处于低浓度硫化 氢环境中,牛的体质变弱、抵抗力下降,增重缓慢。硫化氢浓度为30mg/m时, 牛 变得怕光、丧失食欲、神经质,高于80mg/m,可引起呕吐、恶心、腹泻等。
牛舍中硫化氢含量不得超过10mg/m3。
(三)二氧化碳(CO2) 二 氧化碳为无色、无臭、略带酸味的气体。 二氧化碳无 毒,但舍内二氧化碳含量过高,氧气含量相对不足,会使牛只出现慢性缺氧,精神 萎靡、食欲下降、增重缓慢、体质虚弱,易感染慢性传染病。
牛舍内CO2含量要求不超过0.15%~0.2%。
(四)一氧化碳(CO) 一氧化碳是无色、无味气体,难溶于水,在用火炉采暖的 牛舍,常因 煤炭燃烧不充分而产生。 一氧化碳极易与血液中运输氧气的血红蛋白 结合,它与血红蛋白的结合力比氧气和血红蛋白的结合力高200~300倍。一氧化碳 较多地吸人体内后,可使机体缺氧,引起呼吸、循环和神经系统病变,导致中毒。
妊娠后期母牛、带仔母牛、哺乳仔牛和断奶仔牛舍一氧化碳不得超过5mg/m3, 种 公牛、空怀和妊娠前期母牛、育成牛舍一氧化碳不得超过15mg/rn3, 育肥牛舍不 得超过20mg/rn。以上值均为一次允许*高浓度。
以上有害气体在浓度较低时,不会对牛只引起明显的外观**症状,但长期处于含 有低浓 度有害气体的环境中,牛的体质变差、抵抗力降低,发病率和死亡率升高, 同时采食量和增重降低,引起慢性中毒。这种影响不易觉察,常使生产蒙受损失, 应予以足够重视。
生产中,冬季不能单纯追求保温而关严门窗,必须保证适量的通风换气,使有害气 体及时 排出。氨和硫化氢易溶于水,在潮湿的牛舍, 氨和硫化氢常吸附在潮湿的 地面、墙壁和顶棚上,舍内温度升高时又挥发出来,很难通过通风而排出,因此, 牛舍内做好防潮和保暖可以适当减少舍内有害气体含量。此外,垫草具有较强的吸 收有害气体的能力,牛床铺设垫草也可减少有害气体。
二、尘埃和微生物对牛的影响
牛舍内的尘埃和微生物少部分由舍外空气带入,大部分则来自饲养管理过程,如牛 的采食、活动、排泄、清扫地面、换垫草、分发饲料、清粪、牛只咳嗽、呜叫等。
(一)尘埃 牛舍尘埃主要包括尘土、皮屑、饲料和垫草粉粒等。尘埃数量可用 单位体积空气中尘埃的重量或数量来表示,一般情况下,舍内含尘量在103~106粒 /m3之间,翻动垫草可使灰尘量增大十倍,不同类型、不同卫生状况的牛舍其含尘 量差异也较大,据测定,某产圈尘埃含量为16×l0’~17×10“粒/m”, 某肥牛 舍为11×I0’~43×107/m3。
尘埃本身对牛有刺激性和毒性,同时还因它上面吸附有**、有毒有害气体等而加 剧了对牛的危害程度。尘埃降落在牛体表,可与皮脂腺分泌物、皮屑、微生物等混 合,刺激皮肤发痒,继而发炎。尘埃还可堵塞皮脂腺,使皮肤干燥,易破损,抵抗 力下降,尘埃落入眼睛可引起结膜炎和其它眼病,被吸入呼吸道,则对鼻腔粘膜、 气管、支气管产生刺激作用,导致呼吸道炎症,小粒尘埃还可进入肺部,引起肺炎。
牛舍尘埃含量,带仔母牛和哺乳仔牛舍昼夜平均不得大于1.0mg/m3, 育肥牛舍不 得大于3.0mg/m3,其它牛舍不得高于1.5mg/m3。
(二)微生物 大气空气因较干燥,缺乏营养物质,太阳辐射的紫外线又有**作 用,对微生物的生存不利。但空气中飘浮着许多灰尘,微生物可附着其上面生存。 空气中微生物含量一 般春夏季比秋冬季高,雨雪天比刮风时少。 牛舍内空气中尘 埃多,阳光紫外线弱,微生物来源多,因此舍内空气微生物含量远比大气高,不同 牛舍微生物含量因其通风换气状况、舍内牛的种类、密度等的不同而变异较大,如 肥牛舍有**3× 105~5× 105/m3,通风**时可达106个/m3,带仔母牛舍可 有4×105~7×106个/m3。
空气中微生物类群是不固定的,一般情况下大多为腐生菌,还有球菌霉菌、放线菌、 酵母菌等等,在有疫病流行的地区,空气中还会有病原微生物。空气中病原微生物 可附在尘埃上进行传播,称为灰尘传染;也可附着在牛只喷出的飞沫上传播,称为 飞沫传染,牛只打喷嚏、咳嗽、鸣叫时可喷出大量飞沫,多种病原菌可存在其中, 引起病原菌传播。通过尘埃传播的病原体,一般 对外界环境条件抵抗力较强, 如 结核菌、链球菌、绿脓球菌、葡萄球菌、丹毒和破伤风杆菌、炭疽芽胞、气肿疽梭 菌等,牛的炭疽病就是通过尘埃传播的。通过飞沫传播的,主要是呼吸道传染病, 如气喘病、流行性感冒等。
要减少牛舍空气中的尘埃和微生物,必须在建场时就合理设计,正确选择场址,合 理布局场区,防止和杜绝传染病侵入;舍内应及时**粪污和清扫圈舍,合理组织 通风,定期**等。