金澳源科技宣布，为广东省揭阳市惠来县某淮山种植合作社建造的淮山烘干机成功安装完毕并通过验收。此淮山烘干机为一个6P的整体式烘干除湿一体机，湿淮山批次处理量约在1200-1500斤左右。项目于近日通过业主验收。淮山如烘制不当，会出现颜色发黑发黄，不得保持原色，卖相差导致卖价低。
关于淮山的烘干工艺，我们在此分享如下：
1. 升温阶段，将温度加热至50度左右，1.5小时。湿度升高，开始除湿，除湿时间保持恒温状态；
2.
恒速干燥排潮阶段：应分高湿低温、中湿中温等阶段；其中高湿低温为温度小于50度，约40-50度左右，避免高温高湿造成山药颜色的变化，随时随湿；中温中湿阶段：温度少于60度，约50-60左右，适当换新风除湿；
3.
降速定型阶段：低湿高温阶段，此时温度约60-70度左右，保持在5-7小时；
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