小麦和面粉加工行业中品质控制仪器应用
吴爱芳 张鸿 (北京微讯超技仪器技术有限公司)
前言:
小麦及制粉行业现在已经发展到关键时期,小麦的供求呈偏紧平衡,制粉行业产能过剩,利润逐年下降,行业竞争十分激烈。而产品科技含量不高、种类相同等问题影响企业的核心竞争力及整个行业的发展。本文主要就我公司代理国外仪器在小麦及制粉行业各个环节的应用做简要的阐述,希望对企业谋求新的发展提供些参考。
关键字:
近红外谷物成分检测仪 快速粘度分析仪 小麦淀粉的糊化特性 小麦品质 doughLAB粉质仪 面粉筋力 物性测试仪 吹泡仪D/R系统 面粉出粉效率监控仪