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果蔬沙拉的冻干技术应用

果蔬冻干机是冻干技术应用在果蔬真空冷冻干燥的FD加工设备，具有保存原有的果蔬营养成分和色香味基本不变的优点。即溶果蔬沙拉冻干粉是通过果蔬冻干机加工处理，保存原有果蔬沙拉的各种营养成分，具有复水性，是一种无添加剂、健康天然的营养食品。满足各种环境和地点食用。以下介绍即溶果蔬沙拉冻干粉制作流程。

果蔬冻干机制作即溶果蔬沙拉冻干粉分为三个步骤：

1）果蔬沙拉冻干前处理：选配新鲜果蔬-分切-**-清洗-沥干-配料-混合-装盘-冷冻；

2）果蔬沙拉真空冷冻干燥：低温冷冻-一次干燥-解析干燥；

3）果蔬沙拉冻干后处理：分拣-低温粉碎-称重包装-检测-成品

整个即溶果蔬沙拉冻干粉制作流程*GMP食品认证要求，匹配果蔬冻干机成套设备系统具有**、稳定、节能、环保的特点，采用远程监控和操作功能，方便工业化管理运行。成套果蔬冻干机设备同时适用于果汁冻干、咖啡冻干、牛奶冻干、肉类冻干、提取液冻干、茶叶冻干等生产加工。是现代先进的果蔬真空冷冻干燥机成套设备。

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