产品名称：酵母提取物

酵母提取物

产品规格：500g

酵母提取物使用过程中常见问题及原因分析：

（一）培养基不凝固：1制备过程中过度加热；2低pH值造成培养基酸解；3称量不正确；

4琼脂未完全溶解；5培养基成分未充分混匀。

（二）pH值不正确：1 制备过程中过度加热；2水质不佳；3外部化学物质污染；4 测定pH值时温度不正确；5 pH计未正确校准；6脱水培养基质量差.

（三）酵母提取物颜色异常：1制备过程中过度加热；2水质不佳；3 pH不正确；4外来污染；5脱水培养基质量差。

（四）产生沉淀：1 制备过程中过度加热；2 水质不佳；3 脱水培养基质量差；4  pH值未正确控制；5 原料中的杂质。

（五）酵母提取物出现抑制/低的生长率：1 制备过程中过度加热；2 脱水培养基质量差；3 水质不佳；4 使用成分不正确，如：成分称量不准，添加剂浓度不正确；5 制备容器或水中的有毒残留物。

（六）选择性差：1 制备过程中过度加热；2 脱水培养基质量差；3 配方使用不对；4 添加成分的加入不正确；例：加入添加成分时培养基过热或添加浓度错误；5 添加剂污染。

（七）污染：1  不适当的**；2  无菌操作技术存在问题；3  添加剂污染。

酵母提取物**是指采用物理、化学等方法将物体中所有微生物包括**芽孢全部杀死或除去的措施，使其长久丧失生命活动的能力。常用的**方法有：加热**、过滤**、辐射及化学试剂**等。Pfizer 选择性肠球菌琼脂培养基 28961 100g 用于多管发酵法测定水中肠球菌的确证试验(CJ/T148-2001和SN/T2206.5-2009)。
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