通过拓纷冻干机制备的鹿血冻干粉,不但有利于保留鹿血里面的生物活性成分以及营养成分,还避免了传统高温烘干方式对鹿血成分的破坏,解决了新鲜鹿血不易储存和运输问题。
冻干机在鹿血制备的冻干工艺:将冻干箱预冷到-25℃~ -30℃,取新鲜鹿血迅速装盘放入冻干室,制品速冻至-50℃以下后抽真空,冻干室真空度达20Pa以下后加热升华,升华过程冻干室真空度始终控 制在20Pa以下。当制品温度接近干箱温度 (40℃)、干箱真空度达2.7Pa时出箱,即可制得鹿血冻干粉。
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