在实际生活和工农业生产中,水分活度有时比全含水量更有实际的意义。特别是对许多微生物的活动控制,粉末颗粒物成型等工艺来说更直接地反映工况。例如,几乎可以用活度测试确定食品,饲料,果品、药品等的储存和保鲜周期。近年来,许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。
沪公网安备 31010402004502号