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AOAC食品灰分分析检测方法

AOAC食品灰分分析检测方法

美国FDA推荐的适用于“营养标签”

表6：灰分测定

序号	AOAC 编号	名称	方法	方法简述	适用范围
1	940.26A^b	水果和水果制品中的灰分			A,J
2	920.153^b	肉的灰分			B,L,M
3	925.51A^b	蔬菜罐头的灰分			C,P,T
4	950.14A^b	无醇饮料的灰分			D
5	920.100^b	茶中的灰分			D
6	925.49^b	糖果中的灰分			E
7	972.15	可可制品的灰分	重量法	样品碳化后于马弗炉中灰化至恒重	E
8	945.18	谷物添加物中的灰分	重量法	样品于马弗炉中灼烧至恒重	F
9	930.22	面包的灰分	重量法	样品于马弗炉中灼烧至恒重	F
10	935.42	奶酪的灰分

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