“注胶虾”缘何无法检测？
针对网上热传“天津水产市场惊现‘注胶虾’”，记者日前调查了天津多个水产批发市场和社区农贸市场，发现市场确实存在“注胶虾”销售。但由于这些“注胶虾”注胶环节不明，来源复杂，也给监管与治理带来难题。采访中，多家农产品质量监督检测机构都称“无法检测”，要有明确的检测项目和目的，才能做检测，否则“不知从何下手”。对于“注胶虾”定性很难吗?即使作为一个新“品种”，按照现在的技术发展水平，对其进行界定也应该十分轻松，要知道注胶的只是普通商贩，而不是什么高精尖的人才。而且按照天津市卫生监督所副所长崔春明的说法，“根本不需要检测，肉眼就能分辨有没有注射。不管注射的是什么东西，都是不允许的，否则就是掺杂使假，就是违法行为。”至于一些监管检测机构所谓的“无法检测“的理由更经不起推敲。 那么，是什么原因造成了不难检测的“注胶虾”，却依旧面貌模糊?问题的根源当然不在“注胶虾”本身，而在于很多部门的行政惯性。