我国是传统的茶叶生产和消费大国。产地众多,品种繁杂,用法各异,但主要以饮用为主。随着现代科学技术的发展,将植物超微粉碎技术引入茶叶行业逐渐成为一种主流趋势。
超微粉碎机粉碎以后的茶叶有着多种多样的用途。在食品行业,可以作为天然添加剂加入糕点、面食、饮料等中,像冰激凌、月饼,改善色泽和口味并起到一定的保健作用;在日化行业,可以加入如牙膏、沐浴液、洗发液、美容面膜等中,增强产品的功能。尤其在国外,茶叶超微粉应用非常广泛,我国每年都有大量的茶叶超微粉出口日本、欧洲等市场。
因此,目前国内的茶叶超微粉碎机市场也非常的活跃,许多厂家争相上马超微粉碎机项目,涌现出了各种不同形式的超微粉碎机,效果也各有千秋。
茶叶属于植物的叶类,其特点是具有一定的纤维性和韧性。所以,这种原理的超微粉碎机非常适合粉碎茶叶,它能将茶叶里的纤维完全切断并快速粉碎,达到极高的细度和产量,平均都在500目以上。
这种细度的茶粉冲水后能够完全形成悬浮液,入口感觉**,无任何颗粒感和不适感,这也是检测茶粉细度常用的一种方法。由于茶叶中含有许多热敏性的物质,在粉碎过程由于摩擦等作用不可避免的会产生升温现象。如果过热,则茶粉会变黄或灰白色,功效降低许多。为避免这种情况,超微粉碎机专门配备了冷却系统,从结构上采用风冷,让空气带走一部分热量,同时在粉碎室外围加装水冷套利用水冷机进行循环降温。所以整个过程温度上升极低,保证茶粉质量。在湖南的某个野茶厂客户曾做过类似对比,粉好的茶粉翠绿如新,色泽纯正,非常符合出口标准。由于现在国外对进口的茶叶等食品重金属含量检测非常严格,除了种植过程因化肥、水分、土壤等因素外,在粉碎加工过程中也容易污染,所以这也是影响超微茶粉品质的重要因素。江西婺源茶厂客户曾送检杭州农业部茶叶重点实验室检测,其中重金属含量一项均未超标。这是对超微粉碎机的研磨轮组和研磨钢轨进行了特殊加工处理,在粉碎过程中金属磨损的程度极低。
至今为止,茶叶超微粉碎机已经在国内各主要茶叶产区的企业均有使用,基本都用于出口超微茶粉的生产。在实际应用中,为产品的改进和质量提升做出了很大的贡献。