首页 >>> 公司新闻 >

公司新闻

香栓菌的营养需求

  香栓菌在发菌阶段暗培养完全可以正常生长。但菌体生长发育阶段需要一定的散射光。在完全黑暗的条件下,子实体很难分化,强光下不易形成子实体,一般光线为800至1500勒克斯,光照时间每天为12至14小时。不同品种对光线的需求有一定的差异。有的需要强光,有的需要弱光,但**实践表明,在光线过弱的情况下,往往出现菌体畸形,菌柄细长,菌盖过小。在寒冷的冬季即使强光直射对香栓菌的外观形状、菌体色泽和品质也影响不大。
  培养料料水比为1∶1至1∶1.3,培养料的水分为65%,香栓菌菌体生长发育的空气相对湿度为85%至90%,相对湿度过高会出现黄菌。在低温6℃至7℃,空气湿度过小时常发生菌盖龟裂。香栓菌含水量小,采摘后在15℃以下可保持14天左右。
  香栓菌属低温型的菌类,菌丝生长温度为5℃至32℃。*适应温度22℃至25℃,5℃以下生长缓慢,在35℃至37℃时菌丝停止生长。其菌丝体后熟则需要30至45天达到生理性成熟,一般控制在零下3℃至15℃之间,*适宜温度为7℃至12℃子实体方能分化,出菌生长温度在3℃至22℃,*适宜温度在13℃至18℃。从制出菌棒到采收为110至130天左右。从菌蕾到采收为8至15天左右,出菌时间在11月下旬至次年3月。
  香栓菌自然生长环境土壤为微碱性,pH值为7.8,香栓菌菌丝可以在pH值5至11的基物上生长,*适宜的pH值为5.5至6.5。原种栽培中考虑由于高压**时pH值往往下降到0.5分值,则配料时pH值应在7左右。栽培菌棒的配料*适合在6.5至7.5之间,各种培养料的pH值可用普通的pH试纸测定。
  香栓菌是一种好气型菌类,菌丝体和子实体的生长发育均需新鲜空气,常通风换气是非常必要的,二氧化碳浓度达到0.4%以上,香栓菌原基很难出现,发育受阻,易产生畸形菌。从栽培经验看,香栓菌子实体生长阶段对氧气的需求量超过一般菌类。栽培环境通风**使子实体菌柄增长,影响品质。但无论哪个**阶段其通风换气必须是温和的,主要是温度和风速和谐一致。