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箱式液氮速冻机
AG-100
箱式速冻机是利用液氮-196℃的超低冷量,在5-20分钟内快速使冷冻食品渡过冰晶生成带(-0℃~-5℃),防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁,实现真正意义上的食品低温速冻;同时还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份(3%~5%),冻结速度快,冻品水分丢失少,完整保存了食品原有的风味、新鲜和品质;同时可连续生产不用停机除霜
箱式速冻机
爱思科公司箱式速冻机是一款采用液氮制冷的快速冻结速冻机,箱式速冻机整个箱体均由耐腐蚀的AISI 304不锈钢制成,结构坚固、外型美观、操作安心,冷冻室可以控制温度变化,提高冷冻能力。快速制冷时,提高通过“冰晶生成带”時的冻结速度,减少对肉类或鱼类等食物组织的破坏,保鲜效果更好。这种方法比传统压缩机制冷设备的效率提高3-6倍。
海鲜速冻设备
我单位有多种规格的海鲜速冻设备,可根据您的产品类型为您设计的海鲜速冻设备方案,我们相信,我们多年的海鲜速冻设备研究成果可以为您在食品速冻领域找到让您更加满意的速冻设备!
海鲜速冻机
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