Syringic acid 和低密度脂蛋白的高氧化活性有关，能够抑制低密度脂蛋白的氧化。
1、产品物理参数： 常用名 丁香酸 英文名 Syringic acid CAS号 530-57-4 分子量 198.173 密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 379.5±42.0 °C at 760 mmHg 分子式 C9H10O5 熔点 205-209 °C(lit.) 闪点 155.0±21.4 °C 2、技术资料： 体外研究 丁香酸是一些蒸馏酒精饮料中存在的苯酚。它也是花青素和其他多酚的微生物（肠道）代谢产物[1]。研究表明，葡萄酒中的酚类物质可能对低密度脂蛋白（LDL）的氧化起到积极作用，这是动脉粥样硬化发展的关键步骤。丁香酸与高抗氧化活性和抑制LDL氧化相关[2]。
1、产品物理参数：
常用名
丁香酸
英文名
Syringic acid
CAS号
530-57-4
分子量
198.173
密度
1.3±0.1 g/cm3
沸点
379.5±42.0 °C at 760 mmHg
分子式
C9H10O5
熔点
205-209 °C(lit.)
闪点
155.0±21.4 °C
2、技术资料：
体外研究
丁香酸是一些蒸馏酒精饮料中存在的苯酚。它也是花青素和其他多酚的微生物（肠道）代谢产物[1]。研究表明，葡萄酒中的酚类物质可能对低密度脂蛋白（LDL）的氧化起到积极作用，这是动脉粥样硬化发展的关键步骤。丁香酸与高抗氧化活性和抑制LDL氧化相关[2]。
3、丁香酸物理化学性质 密度 1.3±0.1 g/cm3 沸点 379.5±42.0 °C at 760 mmHg 熔点 205-209 °C(lit.) 分子式 C9H10O5 分子量 198.173 闪点 155.0±21.4 °C 精-确质量 198.052826 PSA 75.99000 LogP 1.13 外观性状 白色至灰白色结晶粉末 蒸汽压 0.0±0.9 mmHg at 25°C 折射率 1.566 储存条件 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 稳定性 1. 按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。 2. 存在于烟叶、烟气中。 水溶解性 5780 mg/L (25 ºC) 分子结构 1、 摩尔折射率：48.42 2、 摩尔体积（cm3/mol）：148.3 3、 等张比容（90.2K）：397.7 4、 表面张力（dyne/cm）：51.6 5、 极化率（10-24cm3）：19.19 计算化学 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:5 4.可旋转化学键数量:3 5.互变异构体数量:4 6.拓扑分子极性表面积76 7.重原子数量:14 8.表面电荷:0 9.复杂度:191 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1
储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
1. 按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。
2. 存在于烟叶、烟气中。
1、 摩尔折射率：48.42
2、 摩尔体积（cm3/mol）：148.3
3、 等张比容（90.2K）：397.7
4、 表面张力（dyne/cm）：51.6
5、 极化率（10-24cm3）：19.19
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:2
3.氢键受体数量:5
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:4
6.拓扑分子极性表面积76
7.重原子数量:14
8.表面电荷:0
9.复杂度:191
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
4、丁香酸英文别名 QVR DQ CO1 EO1 Gallic acid 3,5-dimethyl ether Cedar acid 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid 4-hydroxy-3,5-O-dimethylbenzoic acid Benzoic acid, 4-hydroxy-3,5-dimethoxy- 4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzoic acid Syringic acid 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoic acid 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid Benzoic acid,4-hydroxy-3,5-dimethoxy 4-Hydroxy-3,5-dimethoxy-benzoic acid 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzyl acid EINECS 208-486-8 3,5-Dimethoxy-4-hydroxybenzoate MFCD00002552