主要特征:
应用范围:
a、食品微生物分析 b动物、生物样品、化妆品的均质处理 c、肉、鱼、蔬菜、水果、饼干 d、药品的微生物分析等 无菌均质器的特点是非常适合肿瘤,既可得到大量的单细胞,又可对细胞实现柔软的破碎,均质处理可防止脂肪上浮分离,提高乳制品的稳定性,改善质地,提高牛乳的消化、吸收程度,对脂肪球、蛋白质和乳的理化特性都有影响。均质后乳中脂肪球直径变小,数量增多。未均质时,脂肪球直径大部分在2.5—5微米,均质后,脂肪球直径大部分在1.0微米以下。