目前市场上油水分离的设备方法有很多，重力式分离，离心式分离，电分离，吸附分离等等，针对餐饮废水，厨房废水，汽油、柴油等一切可浮油来说，重力式分离已被广泛应用，其中代表性的设备就是油水分离一体机。
该设备之所以会大受好评，其中的优势有：
1、采用不锈钢制作，不易腐蚀，经久耐用。
2、过滤篮或机械格栅将废水中的固体物自动分离出来，减少后续堵塞。
3、菜渣、浮油、悬浮物、结块动物油、皂化成豆花状之油脂或硬块，同时分别排出。
4、可有效去除各类动植物油、黏稠或固化的猪油，甚至还可分离石油、润滑剂油等各类工业用油。
5、成熟的工艺和设备使运行更稳定、自动化程度更高，设备安装操作简易，故障少。
6、油水分离一体机节能环保。无需插电，无需添加任何添加剂就可以直接使用。
7、槽体的大小长、宽、高可根据客户使用现场订做。
8、售后服务完善。设备内零部件一年质保，箱体三年质保，终生维修，人工客服24小时在线。