产品名称：五通桥毛霉
拉丁文： Mucor│wutungkiao
分离基物： 豆腐乳
提供形式： 斜面培养物
**等级： 1
模式菌株： no
应用领域： 生产腐乳。
培养方法：
培养基 CM0085
生长条件 28-30℃
存储条件 定期移植法；其他
仪器设备与器具：
1 恒温培养箱：36±1℃。
2 1000ml三角烧瓶、1ml、10ml移液管。
3 接种针。
4 显微镜。
5 超净工作台。
6 玻片、酒精灯、洗耳球、试管架。
7 天平：感量0.01g。
8 釜。
9 培养皿（直径为90mm）、试管，经121℃、30分钟。
10试管夹、酒精灯、秒表、载玻片
低温存法：
①简单保存法，将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培养物置于4℃冰箱保存,保存时间不超过1～2个月，若将谷物原料制备的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蜡,以隔绝外界空气和水汽,保持时间可达3～4个月；②液氮超低温保存法，将生长稳定期的细胞悬浮在10%甘油或其他低冰点液体中，密封于安瓿管内，然后控制冷却速度，使安瓿管温度逐步下降至 -35℃时，即可置于-150～-196℃的液氮罐中保存。大多数微生物如病毒、噬菌体、放线菌、酵母和原虫、特别是一些用冷冻干燥法有困难的微生物，都可用此法长期保存。
脱水存法：
①沙土保存法，能产孢子、放线菌及霉菌可采用此法保存,即将沙和土以3:2比例混合，经稀酸处理洗净过筛,装入小试管内,装置高度为1cm;2～3次，烘干后即可将在斜面培养基上生长良好的孢子，用无菌蒸馏水2～2.5ml制成孢子悬液，吸取少许加入沙土管中，经真空抽干，外观呈松散状态,于4℃冰箱保存，保存期可达5～7年。
② 冷冻干燥法,将孢子悬浮液与保护剂（一般用脱脂牛奶或血清）相混合，放在安瓿管内于-20～-30℃的乙醇浴中速冻。然后，在低温下用真空泵抽干，并用五氧化二磷或干冰使水汽结冻，熔封安瓿管，于低温下保存。保存期可达5～10年之久。
③ 石蜡油封存法，在斜面菌种培养物上,倒上后的石蜡油，高出斜面1cm，于4℃冰箱或低温干燥处保存，此法不适用于能利用石蜡油作碳源的微生物，保存期为一年以上。
菌种的使用范围:
（1）合成培养基。合成培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。这种培养基的化学成分清楚，酿酒酵母菌组成成分，重复性强，而且微生物在这类培养基中生长较慢。如高氏一号合成培养基、察氏（Czapek）培养基等。
（2）天然培养基。由天然物质制成，如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤，前者用于培养霉菌，后者用于培养。这类培养基的化学成分很不恒定，也难以确定，但配制方便，营养丰富，培养效果好，所以常被采用。
（3）半合成培养基。在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类，或在合成培养基的基础上添加某些天然成分，如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要。
弹性蛋白 ELN elastin 12.5 400 ng/mL 1
弹性蛋白酶 Elastase Elastasee 12.5 400 ng/mL 1
蛋白(肽酰脯氨酰顺;反异构酶) PIN1 PIN1 12.5 400 pg/mL 1
蛋白C PC Protein C 0.25 8 μg/mL 0.1
蛋白S Protein S Protein S 1.5 48 μg/mL 0.1
蛋白Z PZ protein Z 50 1600 ng/mL 10
蛋白Z依赖的蛋白酶抑制剂 ZPI Protein Z Dependent Protease Inhibitor 75 2400 ng/mL 10
蛋白多糖 PG proteoglycans 12.5 400 ng/mL 1
蛋白激酶A PKA Protein kinase A 15 480 U/L 1
蛋白激酶C PKC protein kinase C 0.25 8 pmol/L 0.1
蛋白激酶C-β1 PKCβ1 protein kinase C- β1 0.25 8 ng/mL 0.1
蛋白酪氨酸激酶 PTK;CD115 protein tyrosine kinase 37.5 1200 U/mL 1
蛋白酪氨酸磷酸酶 IA-2 IA-2 31.25 1000 U/L 1
蛋白酪氨酸磷酸酶 PTP;PTPase;CD148 protein tyrosine phosphatase 1.5 48 U/mL 0.1
蛋白酪氨酸磷酸酶1B PTP1B protein tyrosine phosphatase 1B 2 64 pg/mL 0.1
蛋白磷酸酶 PP Protein phosphatase 2.5 80 ng/mL 0.1
蛋白酶激活受体4 PAR4 Protease Activated Receptor 4 0.5 16 ng/mL 0.1
蛋白质二硫键异构酶 PDI protein disulfide isomerase 0.5 16 ng/mL 0.1
刀豆素A ConA Concanavalin A 0.375 12 ng/mL 0.1
低半乳糖化IgA IgA Immunoglobulin A 125 4000 μg/mL 10
低分子肝素 LMWH low molecular weight heparin 12.5 400 ng/mL 1
低密度脂蛋白 LDL Low Density Lipoprotein 0.25 8 mmol/L 0.1
CD59 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA WB IP 50 µg
CD59 抗體, 兔多抗 ELISA 400 µg
CALML3 抗體, 鼠單抗 ELISA 50 µg
CD59 抗體 (FITC), 兔單抗 FCM 25 Test
CD59 抗體 (PerCP), 兔單抗 FCM 25 Test
CD59 抗體 (PE), 兔單抗 FCM 25 Test
CD59 抗體, 兔單抗 ELISA FCM 50 µg
CD59 抗體 (APC), 兔單抗 FCM 25 Test
PHPT1 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA WB IHC-P IP 50 µg
C1D 抗體, 鼠單抗 ELISA 50 µg
C6 抗體, 兔多抗 ELISA 400 µg
C6 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA 50 µg
PHPT1 抗體, 兔多抗 ELISA 400 µg
DUSP14 / MKP-6 抗體, 兔多抗 ELISA 400 µg
AK1 / Adenylate kinase 1 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA WB IP 50 µg
PHPT1 抗體, 兔單抗 ELISA 50 µg
SCGN / Secretagogin 抗體, 兔多抗 ELISA 400 µg
SCGN / Secretagogin 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA IHC-P 50 µg
五通桥毛霉SCGN / Secretagogin 抗體, 兔單抗 IHC-P 50 µg
SCGN / Secretagogin 抗體, 鼠單抗 ELISA 50 µg
LFA-3 / CD58 抗體, 兔多抗, 抗原親和純化 ELISA 50 µg
微生物菌种的培养：
⒈ 孢子制备
⑴ 孢子的制备
一般采用琼脂斜面培养基，培养基中含有一些适合产孢子的营养成分，如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等。碳源和氮源不要太丰富(碳源约为1％，氮源不超过0.5％)，碳源丰富容易造成生理酸性的营养环境，不利于形成，氮源丰富则有利于菌丝繁殖而不利于孢子形成。一般情况下，干燥和限制营养可直接或间接诱导孢子形成。面的培养温度大多数为28 ℃，少数为37 ℃，培养时间为5～14天。
⑵ 霉菌孢子的制备
霉菌的孢子培养，一般以大米、小米、玉米、麸皮、麦粒等天然农产品为培养基。这是由于这些农产品中的营养成分较适合霉菌的孢子繁殖，而且这类培养基的表面积较大，可获得大量的孢子。霉菌的培养一般为25～28 ℃，培养时间为4～14天。
⒉ 种子制备
⑴ 摇瓶种子制备
摇瓶种子进罐，常采用母瓶、子瓶两级培养，有时母瓶种子也可以直接进罐。种子培养基要求比较丰富和完全，并易被菌体分解利用，氮源丰富有利于菌丝生长。原则上各种营养成分不宜过浓，子瓶培养基浓度比母瓶略高，更接近种子罐的培养基配方。
⑵ 种子罐种子制备
种子罐种子制备的工艺过程，因菌种不同而异，一般可分为种子、二级种子和三级种子的制备。孢子(或摇瓶菌丝)被接入到体积较小的种子罐中，经培养后形成大量的菌丝，这样的种子称为种子，把子转入发酵罐内发酵，称为二级发酵。如果将种子接入体积较大的种子罐内，经过培养形成更多的菌丝，这样制备的种子称为二级种子，将二级种子转入发酵罐内发酵，称为三级发酵。同样道理，使用三级种子的发酵，称为四级发酵。
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