一、构成骨和牙的“宝贝”
钙与人体健康的关系十分密切,人的骨骼和牙齿,主要是由含钙的化合物构成的,一个成年人,体内钙的总含量为700—1400克,平均1200克左右。以钙、磷为主要原料的骨骼系统,是构**体形态的支架,有支撑身躯、保护器官,保护内脏的作用;还是人体运动和造血的重要器官,对人体健康有极重要的作用.牙齿是咀嚼食物的器官,有机械性消化食物的作用:而且有无牙齿,牙齿的好坏,还与人的口形和美观,发音是否准确,都有密切的关系。如果人体缺钙,尤其是婴幼儿和青少年缺钙,对其生长发育和健康,是大为不利的。
二、钙的重要生理功能
人体的营养物质,主要有水、蛋白质、脂类、糖类,无机盐和维生素。而钙是无机盐中的主要元素之一,对人体的新陈代谢、酸碱平衡有很重要的作用。虽然人体内每1毫升血中,钙离子(Ca2+)约含量只有90—116微克(平均100微克/毫升),但其生理功能却有很重要的意义。它能降低****和细胞膜的通透性,抑制神经肌肉的兴奋性,参与肌肉收缩、细胞分泌和凝血等过程。人体血浆中钙离子浓度降低到35微克/毫升时,人体神经和肌肉的兴奋性就会过高,出现肌肉自发性收缩现象。有些人发生手足不自主地抽筋,就是血中钙离子浓度过低之故。这种现象,临床上叫‘搐搦’或‘抽搦’,服用或注射含钙的**,如乳酸钙、葡萄糖酸钙等,症状即可消失。
钙离子的存在,还有利于心肌收缩,因为它能与有利于心肌舒张的钾离子相拮抗,从而维持心肌正常的收缩和舒张,使心脏在血液循环中,起到“动力”的作用。此外钙离子还是维持人体正常血液凝固的重要因素,如果在血浆中,钙离子含量太少,人体出血后将不易凝结而大量失血引起一系列**后果,乃至危及生命.从上述钙的生理功看来,钙对人的生存和健康,是极为重要的.因而一定要保证人体含有足够的钙。
三、钙缺乏和骨代谢紊乱性**
在人体的营养物质中,钙的缺乏是较普遍的。一是钙的供给量不足,二是人体对钙吸收率不高,三是钙的代谢紊乱.当缺乏钙时,儿童、青少年的牙齿、骨骼将发育**,并易导致骨和牙的某些**;**缺钙可影响其正常生理功能和劳动能力,还可引起骨质疏松或骨质软化等**。钙的缺乏还会使人体内许多酶的活性降低,从而影响人体新陈代谢的正常进行,乃至发生一些代谢障碍性**.如人体内很重要的三磷酸腺苷酶、琥珀酸脱氢酶、脂肪酶和一些蛋白质分解酶等等,它们都是需要钙来激活的.如果人体缺乏钙,它们的活性及生理功能也就降低了,这就影响了人体新陈代谢的正常进行,势必发生某些**,对人体的健康是很不利的。钙的缺乏还会使人体****和细胞膜的通透性增高,神经肌肉的兴奋性增强,心肌收缩和体内酸碱平衡失调,凝血时间延长或凝血障碍等等。
当钙磷代谢和骨代谢紊乱时,也要影响人体健康,并出现一系列病状.医学家们研究证明,人体的钙磷代谢,主要是由维生素D、甲状旁腺素(PTH)和降钙素来调节的。它们对钙磷的吸收、骨骼和牙的生成、骨组织与体液之间的代谢、平衡,以及对钙磷的排泄等等,都有很重要的调节作用,以维持钙磷代谢的正常进行。但是,当上述调节代谢的物质缺乏或功能异常时,将会使钙磷代谢发生障碍;如果人体内的维生素A、维生素C、生长**等物质也缺乏,就可能导致骨代谢的紊乱,使人体发生骨生长不足、骨生长过度、异位性骨化和异位性钙化等**。
骨生长过度的**有骨质增生、肥大性骨关节炎等,常表现为骨组织过度增生、疼痛,影响骨关节的正常功能等等。这是40岁以上的人比较常见的骨关节慢性**.
骨生长不足的**较为常见。一类是骨质形成不够,如佝偻病、软骨病、骨质疏松症、抗维生素D佝偻病等;另一类是已形成的骨质溶解过度,如弥漫性纤维性骨炎,肾性骨质病等。佝偻病和软骨病的病因,都是长期缺乏维生素D,不同的是:儿童易患佝偻病,**易患软骨病。如果幼儿长期缺乏维生素D,可影响对钙磷的吸收和骨盐的形成,造成幼儿骨质生长障碍和骨化不全;表现为生长发育缓慢,囟门闭合晚;有方头顶;鸡胸、 “O”形或“X”形腿等畸形病变;有时血钙过低,还出现四肢抽搐、惊厥等症状,临床上就称为佝偻病。如果成年人长期缺乏维生素D,因其骨骼早已形成,则出现骨骼脱钙、骨质密度较低、骨软化和易于发生骨折等症状,临床上称为骨质软化症或软骨病。但这种病一般不出现佝偻病的畸形症象.
关于骨质疏松症,它不是由于维生素D缺乏,而是因蛋白质合成失常,成骨细胞生成骨基质和有机质障碍,以至使骨盐无法沉积而生成骨骼所致。营养缺乏和多种**是这种骨质生成不足的根本原因。临床上表现是:患者血钙降低,血中甲状旁腺素(PTH)浓度增高。PTH增高的程度,与骨质疏松的程度成正相关。因为骨质疏松症常引起继发性甲状旁腺机能亢进症。
抗维生素D佝偻病的症状与佝偻病相似.但其病因是维生素D3在体内转变为1,25-(OH)3-D的过程受阻,或由于1,25-(OH)2-D3在细胞内的作用机理发生紊乱所致。凡有严重肝、肾疾患及其功能障碍者,都易使上述情况发生。这种病用维生素D不能**,故叫抗维生素D佝偻病,*根本的**方法是医治肝肾**,纠正钙磷代谢和骨代谢
紊乱。
异位性钙化又称为骨外性钙化。病因多是与血钙及血磷升高的**有关,如肾功能衰竭、维生索D过多症、甲状腺机能亢进症等。此病还与营养**性钙化**有关,如广泛性钙质沉着病,硬皮病、多发性肌炎等,异位性骨化,也叫做骨外性骨化症。可见于肌性骨化、皮肤瘤、假甲状旁腺机能低下症等。