蔬菜果汁冻干颗粒是一种新型营养丰富的复合果蔬粒食品,将调配均衡好的蔬菜果汁使用食品冻干机(冷冻干燥机)成套设备,按优化好的蔬菜果汁冻干颗粒加工流程进行加工生产,得到保存复合果蔬粒原有活性营养成分和色、香、味、形等基本不变的冻干颗粒食品,深得消费者喜欢!
蔬菜果汁冻干颗粒加工流程是根据选择的具体蔬菜和水果,进行合理的生产工艺设计和布置: 1、挑选新鲜品质良好的果蔬,以及复合营养物质;
2、将蔬菜水果进行清洗、去皮、去核、分切;
3、将蔬菜水果打浆、过滤除去渣滓;
4、把蔬菜果浆和复合营养物质比例调配、混合均质;
5、将调配好的复合蔬菜果浆进行颗粒型;
6、把含水的复合蔬菜果汁颗粒进行低温冷冻成固体;
7、将低温固态的复合蔬菜果汁颗粒在食品冻干机进行升华干燥;
8、在食品冻干机内除去95~99%水分后出仓、分拣、包装、**;
9、通过质检合格后打包入库。
食品冻干机(冷冻干燥机)成套设备是根据设定的蔬菜果汁冻干颗粒加工流程进行匹配布置。大致需要果蔬清洗机、去皮机、去核机、分切机、护色**机、冷却机、沥水机、均质机、浇注机、颗粒模具、冷冻干燥机、分拣机、包装机和检测设备等成套加工设备组成蔬菜果汁冻干颗粒生产线。蔬菜果汁冻干颗粒食品冷冻干燥机成套设备满足GMP食品要求,具有远程操作和监控功能,TF食品冻干机在复合果蔬颗粒冻干生产、果蔬冻干粉加工、益生菌果蔬冻干粉生产、果蔬酵素冻干粉加工、果蔬固体饮料冻干加工等广泛使用!