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真空冷冻干燥设备产品介绍

发布时间:2023-12-27
       真空冷冻干燥设备是一种集制冷系统、真空系统、导热油加热系统和排湿系统于一体的新型箱体结构,被广泛用于**原料药、中药饮片、海鲜、野生蔬菜、脱水蔬菜、食品、水果以及化工**中间体等物料的干燥。该设备的工作原理在于利用真空干燥原理,通过将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而达到物质脱水干燥的目的。

      真空冷冻干燥设备主要由干燥仓、冷凝器(捕水器)、加热系统、真空系统、制冷系统和电气控制系统六大部件组成。其中,干燥仓是一个集抽真空与加热干燥功能为一体的密闭容器,物料的升华干燥过程在干燥仓内完成。搁板式设计使得物料能放在不锈钢托盘内,每一层搁板上都有一个可供测量物料温度的探头,用以监测整个冻干过程中的物料温度。此外,这种设备也因其可以在低温低压条件下运行,大多数生物反应停滞,且处理过程无液态水存在,水分以固体状态直接升华的特性,广泛应用于生产休闲食品、油炸食品、果蔬脆片等染**的食品。
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