一、SPE样品预处理 对奶粉等样品的预处理可采用Sepax-UCT DBX产品(60 mg / 3 mL,产品订货号SSDBX063)。 样品的处理步骤如下: 取奶粉5 g,加入1%三***水溶液50 mL,摇匀。再加2 %乙酸铅2 mL,超声波处理20分钟,离心分离(8000转/分)10 min,取上清液作为待测样品。 SPE步骤如下: (1)SPE柱的活化:取Sepax-UCT DBX产品(60 mg / 3 mL,产品订货号 SSDBX063),依次用甲醇3 mL和水3 mL冲洗。 (2)上样:取上述样品溶液3 mL加入SPE柱的顶端。液滴的流速控制在1 mL/min以内。 (3)洗涤:用水3 mL和甲醇3 mL进行冲洗,抽近干。 (4)洗脱:用5 mL含5 %氨水的甲醇进行冲洗,收集洗脱液,在50℃下用氮气吹干,然后加入2 mL流动相溶解。 二、HPLC检测 在常规的三聚氰胺HPLC检测方法中,为了提高三聚氰胺在反相柱上的保留时间,常常需要在流动相中添加离子对试剂。这种方法的主要弊端是离子对试剂挥发性差,而且会抑制样品的离子化效率,因此不易实现LC与MS的联用来降低分析方法的检测限。 针对上述技术缺陷,赛分科技基于HILIC和阳离子交换分离机理,开发了新的三聚氰胺HPLC分析方法。在新的HPLC体系中,三聚氰胺在色谱柱上具有适中的保留。而且,由于流动相为含易挥发性盐的乙腈水体系,因此可以实现LC与MS的联用,从而有助于降低分析方法的检测限。 (1) HILIC方法 该方法采用赛分公司的HILIC Polar-100色谱柱(4.6 mm I.D.×250 mm,5 μm,订货号)。 色谱条件 色谱柱:HILIC Polar-100(4.6 mm I.D.×250 mm, 5 μm) 流动相:10 mM NH4Ac: 乙腈=10: 90 (v/v) 流速:1 mL/min 进样量:10 μL 检测波长:240 nm 参考谱图如下。 (2)离子交换色谱法 该方法采用采用赛分公司的Sepax HP-SCX色谱柱(4.6 mm I.D.×250 mm,5 μm,订货号120365-4625)。 色谱条件 色谱柱:Sepax HP-SCX(4.6 mm I.D.×250 mm,5 μm) 流动相:10 mM NH4Ac 流速:1 mL/min 进样量:10 μL 检测波长:240 nm 参考谱图如下。在该色谱体系中,以三聚氰胺计理论塔板数每米可高达180000,如此高的柱效使其非常利于食品中三聚氰胺的测定。 (3)常规方法 针对常规的离子对色谱方法,赛分公司的Sepax GP-C8色谱柱(4.6 mm I.D.×150 mm,5 μm,订货号107084-4615)也非常适合。 a. 色谱条件I:参考中国农业部标准NY-T 1372-2007 色谱柱:Sepax GP-C8(4.6 mm I.D.×150 mm,5 μm) 缓冲液:10 mM柠檬酸,10 mM庚烷磺酸钠 流动相:缓冲液: 乙腈=90: 10 (v/v) 流速:1 mL/min 进样量:10 μL 检测波长:240 nm 参考谱图如下。其中三聚氰胺在8.8 min出峰,拖尾因子1.0,以三聚氰胺计理论塔板数每米可高达80000。 b. 色谱条件II:参考美国食品药品监督管理局(FDA)三聚氰胺检测方法 色谱柱:Sepax GP-C8(4.6 mm I.D.×150 mm,5 μm) 缓冲液:10 mM柠檬酸,10 mM辛烷磺酸钠,调pH为3.0 流动相:缓冲液: 乙腈=85: 15 (v/v) 流速:1 mL/min 进样量:10 μL 检测波长:240 nm 参考谱图如下。其中三聚氰胺在8.2 min出峰,拖尾因子1.0,以三聚氰胺计理论塔板数每米可高达80000。