冻干曲线以板层温度为依据,因为产品受板层温度支配的控制,板层温度也就控制了产品温度,设定冻干曲线需要考虑以下因素: 产品的品种,产品不同则共熔点不同,共熔点的产品要求预冻的温度低,加热时板层的温度也相应低,要根据试验找出一个产品的*优冷冻速率,以获得高质量的产品和较短的冷冻干燥时间。
时间不同对残余水份的要求也不同,要求保存时间不同对残余水份的要求也不同,对冻干时间相应也不同,另外装量的多少、密器的品种、冻干机的性能等因素都直接关系到冻干曲线的制订,用户应根据冻干产品的性质,参照以往的冻干经验,设置冻干曲线,以求得到高质量的冻干产品。
生物制品的冻干产品,需要有一定的物理形态、均匀的颜色、合格的残余水份含量,良好的溶解性、高效的存活率、较长的保存期,因此不仅要对制作过程和冻干后的密封保存进行控制,更重要的是要对冷冻干燥过程的每一阶段的各个参数进行**的控制,才能得到上等的产品,冻干曲线就是进行冷冻干燥过程控制的基本依据。所以一些价值高的,对温控要求高的样品物料需要选择合适的带有冻干曲线,数据工艺,控温精度高的冷冻干燥机,这里推荐欣XY冻干机中试型配置。
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