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真空冷冻干燥机的工作原理

干燥仓

1、干燥仓外形尺寸为Φ1800×2600的圆型桶状，外壁由δ=5mm，304不锈钢焊接而成，X光检验，2#加强筋4道，能承受1Mpa/cm2压力。密封圈为硅橡胶“0”型圈。

2、加热搁板有效面积为20平方米，加热搁板由中空方形板焊接而成，材料为6063铝合金，0.8 Mpa/cm2保压一周检查，搁板加热方式为双面幅射，搁板温度调节范围为50~120℃。搁板工作压力为0.2 Mpa~0.5 Mpa，工作温度为0℃~120℃。

二、捕水器

1、捕水器在圆桶底部，凝管为不锈钢无缝管，冷凝器表面积与加热搁板之比为1.3：1。冷凝管为列管式焊接、2.2Mpa保压一周。冷凝器大捕水能力为150kg。

速冻库

速冻库保温、防潮层由100厚聚氨脂彩钢板拼装制作，库内低温度为－35℃。25mm厚物料3h内速冻完成，中心温度为－18℃。

四、加热加压循环系统

1、蒸气交换器一个或电加热 2、循环泵1台 3、潜水泵1台 4、电磁截止阀等

五、化霜循环系统

1、热水循环化霜池一个）2、化霜喷淋器 3、化霜热泵1台

六、自动控制系统 1、真空、温度显示控制，各类电机启动等，控制屏为立式结构

2、物料加温温度控制有自动与手动两种操作方式

3、电脑显示、PLC控制，记录物料温度及曲线

技术参数：

1、抽真空约10立米。抽至133Pa时间约为25min，前后箱内真空度为60Pa（空载箱内干燥时）

2、化霜为60℃热水喷啉加水淹化霜时间≤30min，化霜耗水约20T/次套

3、生产能力及能耗（水、电）ZG20m2冻干机日脱水能力300kg，干品含水率≤3%；

4、产品的极限含水量及成品率

干品极限含水量为≤3%，干品成品率≥97%

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