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产品资料

日本insent味觉分析系统电子舌

日本insent味觉分析系统电子舌
  • 如果您对该产品感兴趣的话,可以
  • 产品名称:日本insent味觉分析系统电子舌
  • 产品型号:SA402B
  • 产品展商:日本INSENT
  • 产品文档:无相关文档
简单介绍
SA-402B系列味觉分析系统,即电子舌,采用了同人舌头味觉工作原理相类似的人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。对于食品、药品等产品质量控制、新品研发、投诉处理、产品打假等对味觉评估有要求的场合。
产品描述

产品简介:

采用与人的舌头相似的机理,把食物、药品等样品的味道转化成数值的形式,保存到数据库中。

利用回味测量技术,能够表述“丰富度”、“浓烈度” 等指标。

此外,通过分析应用软件,能够获得数据结果。

SA402B作为感官评定领域的一款支持工具,适用于需要进行客观味觉评估的环节,例如质量控制、产品研发、市场策略和销售预测等。

 

产品性能:

典型味觉分析系统

电脑控制,全自动分析

测试参数包含酸味、甜味、苦味、涩味、咸味、鲜味以及涩的回味、鲜的回味(丰富性)、基本苦的回味、酸的回味、苦的回味、盐酸盐类苦的回味。

直接给出各味觉指标的数据结果和雷达图、二位图等,含主成分分析、多元回归分析等数学分析方法。

支持用户对检测数据的二次分析。

 

产品特点:

1. 采用多通道型仿生脂质膜传感器技术

2. 进行味觉的量化

3. 丰富的图形工具,雷达图、二维坐标图、三维立体图等

4. 宏功能帮助用户大限度的缩短分析时间

5. 用户管理分为管理员和操作员两个级别,避免用户的错误操作

 

产品应用:

1.新型食品产品研发

2.食品味觉质量检测、设定产品赏味期

3.评估食品市场喜好,进行趋势分析

4.统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图

5.药品苦味评估和苦味一抑制的研究

 

 

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