Aliz-gal(茜素-β-半乳糖苷)琼脂

Aliz-gal(茜素-β-半乳糖苷)琼脂用于食品、饮料和饮用水的大肠菌群快速检验和计数 (GB标准)
原理：
       胰蛋白胨提供碳源和氮源满足**生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌；大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶，分解培养基中的酶底物Aliz-gal，使茜素游离，并与培养基中的铝、钾、铁、铵离子结合形成紫色的螯合物，使菌落呈现相应的颜色。

使用方法：
1.  称取本品47.1g，加入蒸馏水或去离子水1L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，116℃高压**10min，备用。
2.  以无菌手续取样品25g或25ml，加入含225ml无菌磷酸盐缓冲液的三角瓶内，充分振摇或用均质器均质1min成1:10稀释液，选择三个适宜的连续稀释液，每个稀释度接种两个平皿，倾注加热溶解并冷至45℃左右的培养基。
3.  37±1℃培养18-24h。
4.  观察结果

规格：100g
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