脑心浸出液肉汤（BHI）

 脑心浸出液肉汤（BHI）

       (Brain Heart Infusion Broth)

用    途：

广泛用于霉菌、酵母、**的培养，包括营养要求较高的微生物的培养，特别用于食品卫生微生物检验中金黄色葡萄球菌的纯培养。（GB 4789.10-2010，ISO标准）

原    理：

          胰蛋白质胨和牛心浸出液提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖可为多种**提供能源；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸氢二钠为缓冲剂。

配方（每升）：

*终pH 7.4±0.2

使用方法： 

1. 称取本品36g，加入1 L蒸馏水或去离子水，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃**15分钟。

2. 挑取Baird-parker平板或血平板上可疑菌落1个或以上，分别接种到5ml BHI试管里，36℃±1℃培养18h～24h。

质量控制：

　　　　　质控菌株接种后于35±0.5℃培养24h，结果如下：

贮    存：旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。

有 效 期：三年

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