核磁共振测油仪/核磁共振含油量测量仪是利用核磁共振技术，直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油率。在一定的恒定磁场和射频交变磁场的照射下，物体中氢核的能级分裂成二种状态，低能态和高能态。低能态的核在条件得到满足时，吸收射频场中的能量可跃迁到高能状态，当条件不满足时，它们又返回低能状态。只要我们控制满足氢核跃迁的条件，就可控制跃迁的发生。一般当有跃迁发生时，我们就称之为发生了共振。我们只要将跃迁到高能状态的氢核的数目测量出来，就能测量出样品中氢核的含量。通常被测样品中的氢核存在于液态物体和固态物体之中，由于固态物体和液态物体中氢核参与共振的外界条件不一样。液态物体中的氢核在外界磁场变 化很小范围时（约 10-5T ）就全部参与共振， 而同一样品固态物体中的氢核要 在外界磁场变化很大时（约 10-3T ），才全部参与共振，利用这一 特点在仪器之中设置一个电子开关，让液态中的共振信号通过，而将固态物体 中的信号切除掉，这样便能将代表含油量的液态共振信号选择出来。根据信号 的大小，可推算出样品中液态物体氢核的含量，从而测量出含油率。
核磁共振测油仪技术参数： 1 测量准确度：±0.2％； 2 样品含油率范围：0.05％～100％； 3 试样容积：40mL； 4 测量稳定度：±0.1％； 5 重量：电子机箱≤8Kg，磁体机箱≤33Kg； 6 功率：≤40W； 7 供电电压：220V～50Hz； 8 工作温度：-10℃～+40℃ 。 核磁共振测油仪核磁共振含油量测量仪能够对大豆、油菜籽、芝麻、玉米胚、 棉籽、花生、葵花籽、油茶籽、桐籽等含油作物的种子或其饼和粕的含油率， 进行快速、准确、非破坏性的测量。（棉籽和葵花籽也可以带壳一起测量）测量 结果在 Linux上显示出来并保存在指定的表格，或由打印机打印出来。