五月迎来展会热潮，单是五月13日-15日上海新国际博览中心就同期同场地举行三场展会，分别是SIAL China 2014 第十五届中国国际食品和饮料展览会（以下简称食品饮料展）、第十四届上海国际包装和食品加工技术展（包装和食品机械展）、2014第十七届中国国际焙烤展览会（烘培展）。这三个同时同期举行的展会不仅是为参展企业提供了展示产品的舞台，同时也为进场的观众带来了一份值得期待的视觉盛宴。据了解，本次三个展会共吸引了2000余家企业参展，可见对未来的食品机械等相关领域的发展企业还是充满期待。
展会经济具有客流、信息流、资金流等高度集中的优势，不仅可以高效推广企业产品，提高知名度，还能为企业提供技术与服务的机会。因此，企业更应扎实做好展会营销，让企业的生存和发展在展会经济这个平台上求得突破。
五月展会聚集 各展商群雄逐鹿
展会经济具有较大的产业带动效益，对参与展会营销的企业来说，作用难以估量，企业的产品不仅能在展会上得到充分展示，进一步提升品牌的知名度和美誉度，而且通过积极的展会营销，能给企业带来订单，为企业换取丰厚的经济效益。
一是获得资源优势。发展展会经济意味着各个行业可以在这块效益巨大的展示平台上，使参与企业的产品、技术、生产、营销等诸多方面得到开放的比较优势，减少国内资源的机会成本，增强举办地和参与企业的综合竞争能力。
二是借力实现更大发展。在会展经济繁荣的华东地区，上海的基础设施条件*好、商务信息*为快捷、外商光临频率*高。
三是提升支持力度。除了金融、保险、运输之外，展会是一项促进当地服务业发展的主要产业之一。由于大型和专业性展会往往是产品或技术市场占有率及赢利前景的晴雨表，金融合作机构也往往会根据展会**线的**反应来决定相关的融资力度，因此，这些方面的支持力度，对参与会展营销的企业来说，是有助于产品销售和可持续发展的大好机遇。
改革开放初期，当中国的资讯还处在十分闭塞的情况下，展会帮助中国企业打开了与世界沟通的渠道。大量展会不仅让大量的国外客商采购到了物美价廉的中国的产品，同时也让许多的中国企业开拓了眼界，捕捉到了商机，创造了一大批的民营企业家。二十年过去了，在非大众消费品企业中，展会仍是企业一个非常重要的营销工具。此次参展企业增多，实际上也代表食品机械设备相关企业实力的增强。
与来自原配料，食品生产厂家、食品加工机械、包装设备与材料等2000余家厂商的专业人员探讨市场商机。面对面的形式更能清楚的了解产品，同时，可以进行多方位的比较找到*合适的产品，是进一步了解市场的*好机会和途径。同期举办各大专项研讨会，邀请国内外权威专家学者就*新的食品和食品机械的相关问题和行业发展方向及*新技术分享专业见解及*新行业趋势。
据不完全统计，2013年我国食品和包装机械行业完成工业总产值2920亿元，同比增长16.80%，超过国内机械工业当年增长率。与此同时，规模以上企业增长速度均为18%以上，为拉动食品和包装机械行业健康运行发挥了重要作用。其中，食品机械工业产值为1372亿元，同比增长19.3%，包装机械工业产值为1547亿元，同比增长14.6%。
据中国机械工业联合会预计，从2011年到2015年，中国食品加工和包装机械业总产值有望突破6000亿元人民币，每年平均增速维持在16％的水平，由此可见，食品机械市场发展前景广阔。那么，企业如何抓住先机以争夺更大市场份额，生产适合市场需求的产品成为很多行业企业的应对之策。
根据目前我国的经济发展来看，在未来几年中我国各行业发展都将会向着世界先进水平靠拢，跟上时代的脚步，促进国内经济更强大，这也必将刺激市场消费，加大食品以及食品机械设备的市场需求，加快**步伐，以高效、节能、环保型的包装机来跟上市场需求改善行业发展。