昨天下午，在全市2010年食品**工作会上，市食安办主任、市食药监局局长周蓉表示，今年，将在主城区的零售、消费终端市场**实现生猪产品**溯源，并在此基础上逐步向二三圈层推广。此外，其他的禽肉、畜肉、蔬菜和水果等重点食品也能“索票溯源”。
市民吃上放心肉 满意度提升
周蓉在总结2009年全市食品**工作时说，去年市委、市政府将食品市场准入纳入了2009年为民办实事“八项民生工程”之一，全市已对实行了食品**生产许可制度（QS）的27类食品和实行了检疫检验的3类食用农产品（畜禽肉、禽蛋和水产品）实施了市场准入，有效遏制了假冒伪劣食品流入市场危害群众的健康**。“我们在国内率先探索**采用射频识别技术，建立以生猪产品为重点的食品质量**可追溯体系。目前，五城区和高新区首批启动追溯体系建设的47家标准化农贸市场已实现了生猪产品溯源。”周蓉表示，市民在市场购买到的每一块猪肉都附有溯源小票，如果发生质量问题可立即查到问题源头。
“去年，我们不仅实施了食品**专项整治，强化食品**检验检测，还完善了食品**社会监督网。”据她介绍，全市共建立了813个12315联络点和覆盖全市2482个行政村的1000个12315维权站，初步建起了覆盖各环节和所有社区、村社的食品**社会监督网。
据了解，市食安办委托国家统计局成都调查队连续两年开展了“成都食品放心工程综合评价公众满意度调查”。昨天放榜的“成绩单”显示：2009年，公众对全市食品**状况总体满意度比2008年有所提高。
水果蔬菜也溯源 吃起更放心
记者从会上获悉，今年，全市将在五城区和高新区的零售、消费终端市场**实现生猪产品**溯源，并在此基础上逐步向二三圈层推广。此外，其他的禽肉、畜肉、蔬菜和水果等重点食品也能“索票溯源”。“今后，市民购买蔬菜、水果和食用菌将更放心。”据周蓉介绍，今年，蓉城将对蔬菜、水果、食用菌3类食用农产品实行市场准入，这些果蔬必须“体检合格”后，凭有效期内的无公害农产品、绿色食品和有机产品认证标识，才能进入成都市范围内的批发市场、五城区及高新区的商场（超市）销售。届时，加上已经实施的27类QS食品和3类检验检疫（畜禽肉、禽蛋和水产品）食用农产品，成都实施市场准入的食品将达到33类，“基本覆盖了与老百姓生活密切相关的重点食品品种”。据了解，蔬菜、水果和食用菌的“体检”制度还有望在年底前推广至全域成都。