【背景知识】 过氧化氢溶液，俗称“双氧水”，为无色无味的液体，添加到水产品中可分解释放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家用双氧水违禁浸泡水产品、水发食品。过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而具有致癌性，特别是消化道癌症，另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，更是严重危害食用者的健康。
【产品简介】 双氧水快速检测仪由厦门斯坦道科学仪器股份有限公司与福州大学食品**研究所和厦门大学合作开发，适用于基层监控和生产单位质控使用。各级质量技术监督局、FDA和工商等执法部门采用本设备进行现场检测，可对流通领域的食品的**和质量进行监控；生产经营单位使用本设备进行自检可提高食品的质量，从而为消费者的身体健康提供了有利的保障。
【检测项目】 双氧水
【适��范围】
³水产品及其加工制品：各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼干和其他水产加工制品等；
³水发食品等：牛百叶、海蛰、海米粉、海参、鱼皮、牛筋、牛肚、鸭鹅掌、花肠和猪蹄筋等；
³各种肉制品：新鲜或冷冻的禽类，以及白斩鸡、 鸭鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等；
³水果类：果仁、干果、揶果和水果罐头等；
³各种食品的浸泡液。
【检测条件】 适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件
【仪器特点】
技术**——仪器由我司联合厦大、福大等院校研制，在测量准确度和重复性等指标上居于行业**地位。
操作简便——前处理和检测过程简单快速；仪器内置标准曲线和国标限量，无需校准、计算即可自动显示结果并判断是否超标。
智能人性——大屏幕彩色液晶屏，智能操作系统，并有中文操作提示，带来友好的用户体验。
功能强大——通过通讯接口，仪器可自动上传数据至工作站，实现与监管系统无缝连接。
携带方便——提供完整的配套设备和检测试剂，采用美观、耐用的铝合金工具箱，方便携带至现场即时开展工作。
【配置清单】
双氧水快速检测仪主机1台
双氧水快速检测仪前处理装置1套 咨询专线： 张经理