布拉班德Amylograph糊化仪

“电子型糊化仪（Amylograph E）是机械式糊化仪的升级换代产品，结构上做个全新的设计，用电子测力系统取代了原先的机械测力系统，取消了机械笔录仪，把主机和控制器合并到同一个机架内，通过IBM兼容电脑进行仪器的操控和数据记录、处理。
视窗型软件
自主选择较佳实验条件以满足你的实验要求，简单的键盘操作即可定义样品（面粉或粗粉），可于任何温度下开始实验（ICC标准：30℃）。
除糊化峰值和糊化温度外，还可得到糊化的起始点。对于黑麦样品，可以检验其是否达到黑麦面包品质极限值。不同曲线间的相关性也可由软件分析得到。