料液经喷雾器成雾滴状，增加表面积，在干燥器内与高热，高压的气体介质进行强烈热交换（当雾滴直径为10μm左右时，每升料液所成的液滴数可达1.91*10¹²，其总表面积可达400~600³）水蒸气被介质及时排除，干燥品从干燥器底部排除。
喷雾干燥机设备常见问题及其他解决措施 ①喷雾干燥机产品含水量高原因分析：料液雾化不均匀或粒子太大、进料量太多、进风温度过低 解决措施：提高离心机转速或高压泵压力，喷嘴呈线流应及时处理，调整进料量，提高进风温度。 ②喷雾干燥机塔顶及喷雾器的积粉原因分析：热风分配未调节好 解决措施：校正热风分配器的位置，使进风均匀 ③、喷雾干燥机塔壁黏着湿粉原因分析：进料量太多，干燥塔预热不足 解决措施：降低进料速度，排风温度没有达到规定时禁止喷雾 ④喷雾干燥机塔壁局部有积粉原因分析：气流分布不规则，喷嘴堵塞，离心喷雾盘液体分配器部分空洞堵塞 解决措施：调整热风分配器，使塔内空气均匀，更换堵塞喷嘴，检查和清洗喷雾盘液体分配器 ⑤喷雾干燥机喷头堵塞原因分析：药液未过滤或药液处理不当，药液浓缩过浓 解决措施：喷雾前药液过滤以除去粗颗粒，调整料液相对密度 ⑥喷雾干燥机袋滤器堵塞原因分析：进出风温度不当，空气流量过大 解决措施：调节进、出风温度，适当降低风量