您好,欢迎来到仪表展览网!
请登录
免费注册
分享
微信
新浪微博
人人网
QQ空间
开心网
豆瓣
会员服务
进取版
标准版
尊贵版
|
设为首页
|
收藏
|
导航
|
帮助
|
移动端
|
官方微信扫一扫
微信扫一扫
收获行业前沿信息
产品
资讯
请输入产品名称
噪声分析仪
纺织检测仪器
Toc分析仪
PT-303红外测温仪
转矩测试仪
继电保护试验仪
定氮仪
首页
产品
知识
专题
词条
品牌
资料
展会
成功案例
网上展会
词多 效果好 就选易搜宝!
上海锐元机械设备有限公司
新增产品
|
公司简介
注册时间:
2011-06-25
联系人:
电话:
Email:
首页
公司简介
产品目录
公司新闻
技术文章
资料下载
成功案例
人才招聘
荣誉证书
联系我们
产品目录
食品饮料中小试生产线
提取浓缩纯化分离设备
蒸发浓缩结晶设备
精油提取设备
生物发酵设备
杀菌成套设备
喷雾干燥设备
当前位置:
首页
>>>
技术文章
>
技术文章
浓缩果汁饮料生产线工艺步骤
【一】果汁饮料生产线
原料选择,清洗,打浆,榨汁,粗滤,调配,均质,加热,装罐,密封,杀菌,冷却.操作要点,原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。过滤。调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。均质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。装罐。将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口,杀菌冷却。封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
【二】果汁饮料生产线
果汁浓缩设备
1、 真空低温浓缩罐 / 超滤膜果汁浓缩系统
包装设备:
1、 套标机
2、 打码机
3、 配套平衡输送带
4、 灯检台
5、 纸箱成型机
6、 装箱机配套平衡输送带
7、 装箱机 / 装箱机器人
8、 喷码机
9、 手动叉车 / 电动叉车
配套清洗**设备:
1、 就地清洗CIP系统
2、 无菌灌装室
3、 配套空气净化系统及空气交换系统
4、 风淋室
上一篇:
苹果汁饮料生产线生产技术要点
下一篇:
生物玻璃发酵罐技术
若网站内容侵犯到您的权益,请通过网站上的联系方式及时联系我们修改或删除