加拿大加拿大卫生部:指定的<食品良好制造法规>,包括了遵循HACCP远离对食品生产实施控制的要求.海洋渔业署:制定了以HACCP原理为基础的<质量管理纲要>,规定了水产品加工企业建立关键控制点和监控这些关键控制点的质量管理的*低要求.这使得加拿大水产品行业成为世界上**个受到HACCP计划管理的加工业.农业部:加拿大农业部食品��验局制定了食品**促进计划(FSEP),该计划目前至少已提出了11种食品HACCP一般模式.
澳大利亚和新西兰澳大利亚检验检疫署:正在建立有关水产品、乳制品和蛋制品的新的检验体系,该体系要,食品工厂对各种所生产的食品都要有书面的HACCP计划,该计划一旦被检验检疫署批准就成为检验检疫署官员实施检验的基础。新西兰农业部食品法规机构:于1997年3月向该国食品加工企业提供了HACCP原理的生产和检验体系的基础,并认为HACCP体系的应用,将减少了畜、禽胴体污染的可检测指标,并提高了加工和检验的效率。
日本1993年,日本厚生省发表了“食用鸡加工肠HACCP卫生管理指南”。同年,日本政府对水产品采取“HACCP管理办法”提出了实施方案。目前日本已对约27种食品的HACCP进行了研究。