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夏季养生粥,清凉一夏全靠它

1、五豆粥
  原料: 黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g
  制法:(1)把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。
  功效:中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦**。五豆粥具有清热**、健脾和胃等功效。
夏日好粥 清热养胃又祛湿
  2、菊花薏米粥
  原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量。
  制法:(1)橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。
  功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕**尤为适宜。
3、莲子扁豆薏米粥
  原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。
  制法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。
  功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸**、暑热伤气均有**效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。
  4、百合麦冬红枣粥
  原料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,大米适量。
  制作:将材料洗净,加适量水同煮成粥即可。
  功效:具有补神**、清心、养血、**作用,对心悸、眩晕等有改善作用,如果配食红酒木瓜靓汤,还能**强身。