ASC一直致力于肉食品液氮速冻领域的研究，通过不断的开发及研究终于研发出了新一代的液氮速冻机。对比欧美与我国的饮食结构，我们发现，欧美人更多的选择了食用肉食，特别是牛肉和鸡肉，这二者的蛋白质含量比猪肉还要略高一些，在20%左右，而猪肉的蛋白质含量在16%左右，可以说蛋白质是肉制品中主要的营养成分，为了肉食品保质保鲜卫生，欢迎选购爱思科肉类速冻冷冻机。（牛肉速冻、羊肉速冻、猪肉速冻、鸡肉速冻、肉类速冻）
液氮速冻设备主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，参数设置好后，设备即可自动运行，操作简单，可靠性强，运行结束自动报警。
以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构，从而保证了食品的真材实料、原汁、原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。冻结时间短、效果好，以小的能耗达到更佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
液氮速冻设备--规格
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型号 |
预计产量 (仅供参) |
有效容积 (L) |
托盘尺寸 (深*宽mm) |
外形尺寸 (深*宽*高mm) |
功率 |
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AG-100 |
100kg/h |
495L |
400*600 |
1350×900×1850 |
1KW |
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AG-200 |
200kg/h |
900L |
400*600 |
1350×1300×1850 |
2KW |
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AG-300 |
300kg/h |
1275L |
400*600 |
1350×1550×2150 |
3KW |
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AG-450 |
450kg/h |
1785L |
400*600 |
1350×1700×2150 |
4KW |
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AG-600 |
600kg/h |
2380L |
400*600 |
1550×1950×2150 |
6KW |
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AG-900 |
900kg/h |
3570L |
400*600 |
1700×2550×2150 |
7KW |
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AG-1200 |
1200kg/h |
4420L |
400*600 |
1850×2550×2150 |
9KW |
注：
1.速冻产量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。
