西安gb9684食品级不锈钢板/陕西gb9684食品级不锈钢板

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什么是食品级不锈钢？

简要介绍食品级不锈钢的具体标准

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。食品级不锈钢各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具体的理化指标如下。

项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 

铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。西安gb9684食品级不锈钢板/陕西gb9684食品级不锈钢板

铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 

镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。

食品级不锈钢的指标规定

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品**的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。西安gb9684食品级不锈钢板/陕西gb9684食品级不锈钢板

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