蝗虫中各脂类物质的提取方法

蝗虫中各脂类物质的提取方法
　　脂类是膳食的三大营养素（糖类、蛋白质、脂类）之一，也是人体重要的组成部分，是体内能量储存和供给的重要物质，并对机体起隔热保温、支持和保护各种脏器的作用，还可以促进脂溶性维生素的吸收。人体每日都要摄入一定量的脂肪，蝗虫是一种世界性的农业害虫，但同时也是一种很好的营养资源。脂肪测定仪对其测定分析发现其中含有丰富的脂肪含量，同时蛋白质以及维生素含量丰富，是一种营养价值极为高的食物。
　　提取昆虫油脂主要方法是将昆虫体干燥并粉碎后采用溶剂萃取，也有个别地方采用传统的压榨方法，而更先进的超磷界流体萃取技术，但是主要用于实验中，很少运用于生产实践中，本文就介绍一种在实际生产中广泛使用的方法。
　　蝗虫中各脂肪成分的提取方法：每次使用2g烘干并粉碎的山稻蝗，分别用于各种脂类提取方法的比较。提取时可使用用石油醚、乙醚、盐酸、正己烷、氯仿、甲醇、丙酮、无水硫酸钠和无水乙醇等试剂进行提取，首先是按照索氏提取法，选择不同的浸提时间(5h、6h、7h、8h)进行脂类的提取，并根据公式：脂类含量(%)＝脂类重(g)/样品干重(g)×100%，计算得到的脂类含量。
　　取适量索氏提取法得到的脂类混合物，在丙酮浸提温度为40℃，浸提时间为6h，离心次数为3次的工艺条件下，以不同的分离溶剂用量与混合脂之比(200mL/g、300mL/g、400mL/g、500mL/g)分离其中的磷脂，并计算磷脂的提取率。
　　取适量脂类混合物，在丙酮/总脂＝300mL/g，浸提时间为6h，离心次数为3次的工艺条件下，以不同的浸提温度(20℃、30℃、40℃、50℃)分离油脂和磷脂，并测定磷脂的提取率。
　　取适量脂类混合物，在丙酮/总脂＝300mL/g，浸提温度为40℃，离心次数为3次的工艺条件下，以不同的浸提时间(3h、6h、9h、12h)分离油脂和磷脂，并测定磷脂的含量。
本文来源：http://www.agr17.com/news/2409.html