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小麦开花后期光照强度对品质的影响
小麦开花后期光照强度对品质的影响
小麦开花后光合产物是籽粒物质积累的主要来源,旗叶的生理活性直接影响干物质的积累与运转,此时的环境条件特别是光照条件又是物质生产的首要能源。在小麦开花后期的光照强度以及叶面积大小对于小麦的产量以及品质有很大的影响性,而在现今种植结构的调整,追求高产高效,不少地区经济林木进入农田,这种林粮间作农田林网化虽有利于提高土地利用率和经济效益,但也严重影响了水稻等的光照强度吸收,尤其使矮生的小麦经常受到早晚遮阴,而影响产量和品质。小麦品质主要是从面筋含量等参数进行测定的,在测定的过程中,需具备
旋风式粉碎磨
、定氮仪、
面筋数量和质量测定仪
等检测仪器来进行验证。
试验的时候,从小麦开花期开始用不同透光度的黑色尼龙网遮阴,设遮阴20%(S20)、50%(S50)和80%(S80)3处理,以正常光照为对照。对四种情况下小麦品质进行测定分析,使用
旋风式粉碎磨
进行对小麦研磨之后再使用对应的仪器进行测定分析,遮阴处理对小麦的品质影响如下:
遮阴后籽粒磨粉品质指标出粉率显着降低,降低幅度随遮阴强度增强呈增加趋势,而蛋白质含量和湿面筋含量却显着升高,其中升高幅度随遮阴强度的加大而呈递增趋势。S20、S50和S80处理的蛋白质含量分别较对照高7.2%、14.5%和18.5%,湿面筋含量分别较对照高5.8%、12.5%和28.7%。表明随着遮阴强度的增强,湿面筋增加的幅度明显高于蛋白质。
本文来源:http://www.hzmz17.com/news/1514.html
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