环境中的三大气象因素对牛奶产量及品质的影响
气象条件作为奶牛养殖的基本环境条件，对奶牛鲜奶产量和品质具有显着影响。当环境气象条件适宜时，能够促进奶牛生长发育，提高鲜奶产量；反之，当环境气象条件不太适宜时，奶牛的生长发育和鲜奶产量就会受到影响而减产，更严重的直接影响到奶牛的正常生长，气象环境的监测可直接借助手持式农业环境检测仪进行快速的测定以及分析。各气象条件对于奶牛的产量以及品质会存在什么样的影响呢？ 温度对牛奶产量以及品质的影响：在产量方面通过数据进行验证，温度每升高1℃，呼和浩特市奶牛平均单产增加0.151kg；锡林浩特市奶牛平均单产增加0.169kg，其发展规律是随着温度的上升产量有所提升，温度降低的同时产量也在降低。温度对牛奶品质的影响也很显着。温度与乳脂肪、乳蛋白和乳干物质含量的关系呈负相关，随着温度升高，牛奶中的乳脂肪、乳蛋白和乳干物质含量呈减少趋势；其中对乳脂肪含量的影响*为显着，对乳蛋白含量的影响则相对较小。 空气湿度对牛奶产量以及品质的影响：空气相对湿度增大的同时牛奶的平均产量在下降，因而因适宜的控制相对湿度，可使用智能化农业环境监测仪进行控制。随着相对湿度的升高牛奶中乳脂肪、乳蛋白和乳干物质含量呈增多趋势，尤其对乳脂肪含量的影响*为显着，呼和浩特市和锡林浩特市相对湿度与乳脂肪含量的相关系数分别为0.320和0.157。主要是因为在高温高湿的环境下，牛奶的散热比较的困难，产生剧烈的热效应，因此影响产量以及品质。 降水对牛奶单产和品质的影响，降水量也会影响到牛奶的产量以及品质，降水与牛奶单产和品质的相关性不好，这与降水的随机性有关。通过对降水当天产奶量及牛奶品质的统计发现，降水当天产奶量呈下降趋势，这主要是由于降水过程同时伴随降温、增湿和气压降低，湿冷的天气使奶牛维持体温的能量支出增加.从而使产奶量下降。本文来源：http://www.agri17.com.cn/