糖水液体糖度密度检测仪是用来测量含糖液体的糖度和密度；溶液的浓度也可用密度法来表示，即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计（Baume′或°Be′）测定；糖水的浓度则用糖度计（Sacchrometer）、波林糖度计（Balling）或白利糖度计（Brix）测定，其中*常用的是白利糖度计，波林糖度计则主要在欧洲使用。为了使用方便，测定糖液用的3种密度计的标度完全一致，均直接表明了糖液浓度的质量百分率。
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时，其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量，称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性，所以也可利用旋光仪测定其糖度。
适用于：酿酒业、制糖业、食品业、果汁业、软饮料业、淀粉行业、蜂蜜行业。
原理：糖度°Bx的量测采用阿基米得原理的液体浮力法。经特殊软件演算，快速读取含糖溶液比重、糖度°Bx、酒精含量PA。
糖水液体糖度密度检测仪的技术数据：
1、1°Bx是100克的溶液中存在1克的蔗糖，为溶液的质量百分比浓度（% w/w）。
2、°Bx和比重之间呈现非线性关系。所以°Bx不等于浓度。
3、可从葡萄汁或麦芽汁酿造的葡萄酒或啤酒中计算酒精含量PA。
4、比重会随着温度轻微的改变。为了量测准确性更高，配合恒温保持液体在20℃。
5、改善折光仪因为液体温度升高，造成更多的糖溶解在已知的体积中而生误差。
6、过热的糖浆将破坏棱镜和出��多重影线无法正确读取折射值与糖度°Bx值。
糖水液体糖度密度检测仪的功能：
1、只需50CC、直接读取麦芽汁比重S.G、糖度°Bx、酒精含量PA％、浓度C％。
2、具上下限设定、装有蜂鸣器
3、具石英玻璃砝码体积膨胀系数补偿功能。
4、具空气浮力所造成误差的补偿功能。
5、可配合恒温水槽作业、量测的数据可靠性更高。
糖水液体糖度密度检测仪的规格：
型号：DX-120BRIX
可测量范围： 0.001g 〜 120g
测试种类：比重S.G、糖度°Bx、酒精含量PA％、浓度C％
测试时间： 约3秒
S.G精度：0.001/0.0001
°Bx范围：1~98 °Bx
PA范围：0.01%~100.0%
C％范围：0.1%~100.0%
设定：温度补偿设定、溶液补偿设定、E1、E2.
相对密度是任何溶液的质量和同容积水的质量的比值，它随温度变化而变化，因此测定时必须校正温度。波美密度计、3种糖度计在使用时也必须校正温度。波美密度计种类繁多，我国市场出售的是在15℃标准温度下标刻的“合理”密度计。所谓“合理”即它的0°Be′和15℃时水的密度相当，66°Be′和浓硫酸的密度1.8429相当，而食盐浓度为10%（质量分数，本章均以此表示）时，它的标度正好为10°Be′，因此在0～10°Be′间等分成10格，每格大致相当于1%食盐溶液。
糖水液体糖度密度检测仪是一款多功能电子密度仪，可以用来测量含糖溶液的比重S.G、糖度°Bx、酒精含量PA％、浓度C％；也叫糖水糖度的测量仪器，酒精含量检测仪器。