由英国Stable Micro System公司设计并生产，可对样品的物性概念作出数据化的表述。仪器设计有300多种探头可供选择，在中国已经拥有150多家用户，是业内公认的物性（质构）标准检测仪器，也是食品公司进行品控管理的优选品牌。
准确度保证
应用领域：
粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、肉制品、凝胶、休闲食品、宠物食品、果蔬
检测数据：
硬度、脆度、胶粘性、粘聚性、回复性、弹性、凝胶强度、咀嚼性等
国际标准
拥有AACC，AOAC，AIB，ASTM，FINAT，PSTC，AFERA，AEN/ISO, GMIA等多家机构认证的食品