.根据符合新国家标准GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 Hagberg-Perten法》。仪器是按照伯格哈格－－坦恩降落数值法对谷物中α—淀粉酶活性指标进行测定的。研制生产的一种谷物...

天然色素）含量是白淮山的60倍，对眼睛保健，预防心脏病、癌症等有一定帮助。其外观粗长，肉质紫红色，口感佳；营养丰富，含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。,茂名特产：紫玉淮山是科学研究所*新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名。与市民常见的白色淮山相比，紫玉淮山的淀粉、总糖、锌等营养物质更加丰富，此外，紫玉淮山的花青素（自然界一类广泛存在的水溶性

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Snailase蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；可做饲料添加剂,，从而提高饲料的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。 Snailase蜗牛酶酵母细胞经巯基化合物处理后，悬浮于pH5.8-7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁， 破壁率90%以上。

胰淀粉酶检测试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中胰淀粉酶水平。用纯化的胰淀粉酶捕获抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被的微孔中依次加入胰淀粉酶，再与HRP标记的检测抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体,复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成*终的黄色。颜色的深浅和样品中的胰淀粉酶呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中胰淀粉酶检测试剂盒含量。

高峰α-淀粉酶/高峰淀粉酶/高温淀粉酶/耐热α-淀粉酶/淀粉糖化酶/他卡淀粉酶糖化素/α-Amylase from Aspergillus oryzae