蜂王浆冻干机设备工艺加工

蜂王浆冻干机采用真空冷冻干燥技术，将新鲜蜂王浆在低温下冻结成固态，然后放置在真空环境中，使其中的水分直接由固态升华成气态而除去，制备成冻干粉的蜂王浆在密封避光的容器中就可以在室温下较长时间地存放，这样食用起来就方便多了。克服和完善了新鲜蜂王浆作为商品在应用过程中剂量不易掌握、常温下保存不便以及使用时程序过于复杂等不足之处，目前是市场上深受欢迎，倍受消费者和经营者的喜爱。

自制冻干粉步骤，主要如下：

(1)过滤：在蜂王浆中加入等量的蒸馏水，搅拌均匀，再用100目尼龙纱网过滤，除去其中的杂质。将经过过滤的蜂王浆装入田枫冻干机的托盘中，蜂王浆的厚度为8～10毫米，或装入安瓿内。暂不封口，放进冷冻干燥室内。

(2)真空低温干燥：开启拓纷品牌冻干机，将真空干燥室的温度降至-40℃，使蜂王浆快速冻结，然后将真空度控制在133千帕左右，使蜂王浆料温保持在-25℃左右，冷凝器的温度控制在-50℃左右，形成较大的蒸汽压差，促进水蒸气排出。同时给冷冻干燥室部件加热，传给料盘，促进水分升华。真空低温于燥持续进行12小时左右后，蜂王浆中的水分已降至10%左右，此时已初步达到干燥的目的，但不能长期保存，必须继续干燥。此时可以提高干燥室的温度至30℃，zui高不超过40℃，持续4～5小时，让水分快速蒸发，使蜂王浆的水分含量降低到2%左右，即完成干燥过程。

(3)粉碎：未加水而直接放入干燥室进行冷冻干燥的蜂王浆，通常只需要12小时就可完成干燥过程。但在脱水后质地坚硬，形成块状，需加以粉碎并过筛，以使其便于利用。有时在蜂王浆中加入部分医用淀粉后再进行冷冻干燥，这种产品常呈板结状，加水不能复原，经粉碎过筛，可作为加工蜂王浆胶囊和片剂等产品的原料。

(4)封装保存：蜂王浆冻干粉具有很强的吸湿性，封口必须在相对湿度低于60%的室内进行。因此，进行此项操作的车间，应该加装空调机和除湿机。分装封口和安瓿封口都需快速进行，用真空封口或充氮气封口。