ZJR系列高剪切混合乳化机主要应用于食品、化工、日化、医药等行业产品生产加工。该类乳化机有实验型\中试型和生产型三种。高剪切分散乳化机是一种集混合、分散、细化、均质、乳化于一体，适用于各类工况的容器，亦可配用移动式或固定式支架或平台。在化工、食品、生物制药、颜料、涂料、油墨等行业中得到广泛应用。
规格
实验型的规格有：5L、10L
中试型有：30L、50L
生产型的规格有：100L、150L、200L、250L、350L、650L、850L、1000L、1300L、2000L等
工作原理：
在高粘性乳化物、特别是膏霜、软膏、乳剂类产品的制造工艺中，通常*成问题的是分散相的粒径大和搅拌时把空气混入制品中，粒径过大导到处乳状物不稳定，缺少光泽;制品中混入空气则会使制品气泡化、**污染、易氧化及外观不光滑。针对两在问题，意凯开发出的ZJR系列真空均质气化机组，由均质搅拌器、中心叶片搅拌、刮壁搅拌各自具有的特点相辅相成，组合成*佳的搅拌方式，以达到**混合制品。采用抽真空的方式，使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的上等产品。
结构：
ZJR系列真空均质乳化机组由乳化锅(可升降锅盖、翻转式锅体)水锅、油锅、真空装置、加热及温度控系统、冷却系统、电器控制系统等组成。
设备特点：
1、整机设计合理，结构简洁，配刹车脚轮，移动灵活方便;
2、选材精良，噪音更低，运行更平稳，确保整机的高品质;
3、适合中小批量生产，节约空间;
4、适用于15KW以下型号的间歇式乳化机;
5、架体可采用碳钢刷色漆，也可定制成不锈钢表面抛光;
适用范围：
食品：人造奶油、果酱、沙拉酱、蛋黄酱、酸奶、冰淇淋、月饼饼、调味酱
化妆品：洗发水、沐浴露、洗发精、面霜、膏霜、乳液、面膜等
医药：各式软膏、药膏、
综合：树脂涂料、油漆、鞋油、化学纤维等
制药工业:乳胶、乳剂、药膏(油膏)、药栓、口服糖浆等。
化学工业：乳胶、酱、皂化产品、油漆、涂料、树脂、胶粘剂等。
食品工业：酱类、乳酪、口服液、婴儿食品、巧克力、糖类、等。
日化工业：洗发水、沐浴露、洗发精、面霜、膏霜、乳液、牙膏等。