Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品——上海西宝 GLU200 西宝生物科技(上海)股份有限公司

Xanthan 黄原胶 - Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品——上海西宝

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产品名称：Xanthan 黄原胶 - Elicityl生物质提取天然多糖和寡糖产品——上海西宝
产品型号：GLU200
产品展商：Elicityl
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简单介绍

黄原胶是一种**多糖，由葡萄糖通过野油菜黄单胞菌发酵产生。黄原胶糖链由重复的五元糖单元形成。多糖链主干是由两个β-D-葡萄糖单元通过1和4位链接，侧链则是由两个甘露糖和��个葡萄糖醛酸构成。侧链链接在每一个位于主干3位的其它葡萄糖上。半数的端基甘露糖单元在其4和6位上连接一个以缩醛形式存在的丙酮酸基团。其余甘露糖单元则在6位有一个乙酰基团。活性与使用黄原胶是一种重要的食品添加剂（增稠剂，稳定剂）和流变改性剂。它在美国、加拿大和欧洲被认为是**的食品添加剂，E415。在化妆品中，黄原胶通常是与膨润土结合，制备成水凝胶。它可以用在水包油乳液，帮助稳定油滴防止凝聚。它具有一些皮肤保湿性能。

产品描述

Xanthan 黄原胶

黄原胶是一种**多糖，由葡萄糖通过野油菜黄单胞菌发酵产生。
黄原胶糖链由重复的五元糖单元形成。多糖链主干是由两个β-D-葡萄糖单元通过1和4位链接，侧链则是由两个甘露糖和一个葡萄糖醛酸构成。侧链链接在每一个位于主干3位的其它葡萄糖上。半数的端基甘露糖单元在其4和6位上连接一个以缩醛形式存在的丙酮酸基团。其余甘露糖单元则在6位有一个乙酰基团。

可能的生物来源

活性与使用
黄原胶是一种重要的食品添加剂（增稠剂，稳定剂）和流变改性剂。它在美国、加拿大和欧洲被认为是**的食品添加剂，E415。在化妆品中，黄原胶通常是与膨润土结合，制备成水凝胶。它可以用在水包油乳液，帮助稳定油滴防止凝聚。它具有一些皮肤保湿性能。

上海西宝生物提供黄原胶，原装进口，咨询/订购专线：400-021-8158

产品编号	产品名称	产品描述	规格
GLU200	黄原胶多糖 Xanthan gum polysaccharide	[98112-77-7]	1 g, 10 g

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