镁是人体健康的必需物质
镁是生物体的必需元素，也是人体内的重要物质，镁与人体健康有很密切的关系。据学者们研究和测定，正常**体内含镁量约35克，其中70%以磷酸盐和碳酸盐的形式存在于牙齿和骨骼中；25%的镁与蛋白质结合成复合物，存在于软组织内；血浆中的镁离子浓度为36微克/毫升；人体脑脊液中也有一定量的镁元素。
镁是人体内重要的阳离子。它在机体内是磷酸化作用的活化剂，也是多种酶系统的活化剂。它能够激活三磷酸腺甙酶、胆碱酯酶、磷酸酶、唾液淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂酶、肠肽酶等许多种重要的酶，对人体内各种物质的代谢和能量转换，具有十分重要的作用．镁对维持人体“内环境”的平衡，维持核糖核酸结构的稳定性，抑制神经系统的兴奋性等方面，也都有很重要的作用。镁还参与蛋白质的合成，调节肌肉的运动，因为钙离子能激活肌纤凝蛋白ATP酶的活性，促进肌肉的收缩，而镁离子却与钙离子相拮抗，抑制肌肉的过度收缩。这样，就可使机体的运动，各个器官系统的作用，能保持兴奋抑制的相对平衡。由此看来，镁是人体内不可缺少的物质。