AQUALAB VSA 等温吸湿线测定仪(水蒸气吸附分析仪)
向产品中加水或者产品干燥时,水活度也随之而变——这个过程很难被**测定。因为每一种成份的含水量与水活度之间的关系都不一样,它们都随着水含量的变化而变化。只有通过图表才可以直观的展示它们之间的这种变化关系,我们称之为——吸湿等温线。吸湿等温线是指在温度不变的条件下,以食品中的水分含量为纵坐标,以Aw 为横坐标作图,所得曲线。手工测绘吸湿等温线的过程相当繁琐,耗时长,对某些样品的测绘过程甚至长达5 周。根据样品不同,我们可能在1-5 周的时间内只能得到几个数据。而目前的其它类型测绘仪器价格昂贵、速度缓慢,得到的数据非常有限。AQUALAB VSA 等温吸湿线测定仪可以直接测量水活度,可以在48小时内得到100点的吸湿(解吸)等温线线。该仪器通过仪器内的电子天秤确定加湿或干燥样品时的重量变化,由镜面冷凝露点传感器**测定水活度。 AQUALAB VSA 吸湿等温线自动测绘仪采用了与AquaLab 4 系列水活度仪相同的镜面冷凝露点测量传感器。动力学露点等温线(DDI)技术能够在两天——而不是1 周内,得到超过100 点的吸湿(解吸)曲线。便捷的人机工程技术大大简化操作步骤,使包括BET 和GAB 等的检测数据,更易收集和分析。
应用领域
■了解产品特性:确定产品质量*稳定是的水活度值,预测产品结构组成的变化对保质期带 来的影响。 ■指导产品研发:确定各组分对产品品质的影响,进而指导产品配方的研发。 ■准确测定等温吸湿线:传统等温吸湿线数据量极少,等温吸湿线不够准确;利用AQUALAB VSA 制作的等温吸湿线可含有100 个数据点,保证曲线得到*准确体现。 ■产品保质期测定:预测产品在极限条件,例如高湿度等环境下的保质期。
技术参数
水活度测定: **度:±0.005aw 重复性:±0.003aw 范围: 0.030~0.950 aw
等温吸湿线测定模式: 动态法 DDI 静态法 DVS 外接气源:一般无需外接气源 如有特殊需求*高压力7PSI 通信接口:USB 接口 天平精度:±0.1mg 仪器自身储水量:20ml 样品杯*大容积:10ml 样品重量:500~5000mg 电源:110V~220V AC 50~60Hz 仪器重量:12.7kg 温度控制范围:20~60℃ 温度控制精度:±0.1℃ 仪器外观尺寸:25.4cm×38.1cm×30.5cm。
**点
1、采用了新型的镜面冷凝露点传感器水活度测量精度更加准确。 2、采用DDI模式等温吸湿线绘制方式,能在48小时内得到含有100个数据点的等温吸湿线,使得测试更加**。 3、同时兼具DDI和DVS两种等温等温吸湿线绘制模式。 4、独特的GLP双对数曲线模拟方程,使得模拟出的曲线方程更加符合样品的实际情况。