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速冻机设备在我们生活中虽然并不常见，但是在一些食品加工、生产行业中的应用却非常常见，其实主要的原因就是因为速冻机具有很好的冷藏效果，可以有效的保护我们的产品质量。那么，大家知道，如何使用速冻机设备进行冷藏工作吗？今天小编在这里就为大家细细讲解一下。

以冷藏海鲜鱼为例，我们来看看使用速冻机设备进行冷藏工作的优势：

在使用速冻机设备进行冷藏工作的时候，为了保障产品的质量，那么，我们就需要注意，速冻过程中不能有空气进入，任何接触到鱼的空气都会破坏它。所以，在放入速冻机内时必须将机器内的空气排出。

在使用速冻机的时候还需要控制好温度，速冻机的温度是可调节的，我们可以通过设定一个温度来锁住鱼肉的水分，这样就不会改变鱼肉的口感了。

生活中有不少的朋友在进行冷冻的时候，喜欢使用可以用保鲜膜把鱼包起来，然后把它们放进塑料袋里，但是我不建议这样做。因为它不能有效地防止水分流失和冷冻。

速冻机的应用越来越广泛，被较多消费者信赖与选择，那它是如何被这么多人喜欢呢？因为设备具有以下优势：

1.速冻机节省工厂空间，容易现有的生产线接受。

2.五分钟快速冷冻，缩短产品上市时间，无需储存大量产品。

3.减少水分损失，无损耗，不减少重量，保持原有新鲜度，提高产品质量，以及提高产出率。

4.液氮是环保经济的冷冻和冷却媒介，解决产量过剩，过期，变质等问题。

5.安装成本、维护成本比较少。

6.保质时间更长，是传统速冻保质期的一至三倍。

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